Calendario de siembra para San Antonio, Texas

Fechas basadas en 30 años de registros de la estación meteorológica San Antonio Incarnate Word, a 3.4 millas de San Antonio, calculadas cultivo por cultivo con el mismo método que la app Year Round Garden.

San Antonio en resumen

Estación meteorológica: San Antonio Incarnate Word · 3.4 mi
Zona USDA: 9a
Última helada de primavera: normalmente 25 feb; 1 año de cada 10 después del 19 mar
Primera helada de otoño: normalmente 28 nov; 1 año de cada 10 antes del 7 nov
Temporada sin heladas: unos 276 días
Mes más caluroso: Agosto: máximas de 95°F, noches de 74°F
Mes más frío: Enero: máximas de 63°F, noches de 40°F
Lluvia: 34 pulg. al año, sobre todo en mayo, septiembre y octubre

Qué marca las temporadas aquí

La última helada de primavera en San Antonio suele llegar alrededor del 25 feb, pero 1 año de cada 10 llega después del 19 mar. La primera helada de otoño suele llegar alrededor del 28 nov. Eso deja unos 276 días sin heladas para cultivos sensibles como el tomate, el pimiento y la calabacita.

Las noches de verano promedian 74°F en julio. Por encima de unos 75°F, el tomate y el pimiento dejan de cuajar fruta, así que la mejor época para plantar tomate aquí es 4–18 mar, 1–21 ago, para que den fruta antes o después de las semanas más calurosas.

En San Antonio caen unas 34 pulgadas de lluvia al año, sobre todo en mayo, septiembre y octubre.

166 de los 174 cultivos de la app se dan aquí; 8 necesitan otro clima (están casi al final).

Cuándo sembrar los cultivos más populares

EFMAMJJASOND

Tomate (para rebanar)

Tomate (cherry y uva)

Pimiento (dulce / morrón)

Chile (picante)

Berenjena

Pepino (para ensalada)

Calabacita y zucchini

Sandía

Ejote (de mata)

Maíz dulce

Okra

Camote

Papa

Chícharo (chino y dulce)

Lechuga (de hoja y mezcla)

Espinaca

Col rizada

Berza

Brócoli

Repollo

Zanahoria

Rábano

Cebolla (de bulbo)

Ajo

Albahaca

Cilantro

Fresa

Mejor Se puede Bajo techo

Recibe estas fechas como recordatorios para tu patio

La app gratis Year Round Garden usa la estación meteorológica más cercana a tu propia dirección, no solo a la ciudad. Te avisa cuándo sembrar semillas, plantar y cosechar, te manda alertas de helada y tormenta del Servicio Meteorológico Nacional y guarda un diario del huerto. Sin cuenta, en español e inglés.

Descárgala en la App Store Gratis hasta 5 plantas, para iPhone y Android.

Qué sembrar en San Antonio, mes por mes

Enero37

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Acelga, Arúgula, Berza, Betabel, Brócoli, Brócoli chino (gai lan), Canónigos (mâche), Chalote, Chícharo (chino y dulce), Chícharo (para desgranar), Col china (napa), Col rizada, Espinaca, Kohlrabi, Komatsuna (espinaca mostaza), Lechuga (de hoja y mezcla), Lechuga (romana y de cabeza), Mostaza (hojas), Nabo, Rapini (brócoli rabe), Repollo, Rábano, Rábano daikon, Zanahoria

Hierbas: Alcaravea, Cilantro, Manzanilla, Perejil, Perifollo

Frutas: Arándano (mora azul)

Flores: Aciano (botón de soltero), Alhelí, Aliso de mar, Amapola de California, Caléndula, Coreopsis, Pensamiento / viola

También se puede sembrar

Apio nabo (raíz de apio), Cardo comestible, Chirivía, Col de Bruselas, Haba, Puerro, Rutabaga, Salsifí, Zarzamora, Boca de dragón, Chícharo de olor, Espuela de caballero

Sembrar semillas bajo techo

Berenjena, Chile (picante), Coliflor, Pimiento (dulce / morrón), Tomate (cherry y uva), Tomate (para rebanar), Tomate (roma / determinado), Tomate (temprano / temporada corta), Tomatillo, Ajedrea de invierno, Altamisa (matricaria), Cebollín chino, Cebollín fino (chives), Hierba gatera, Hisopo anisado (agastache), Levístico (apio de monte), Mejorana, Melisa (toronjil), Monarda (bergamota), Orégano, Romero, Salvia (de cocina), Tomillo, Cereza de tierra, Algodoncillo (nativo), Equinácea (flor cónica morada), Estátice, Flor de papel (siempreviva)

Febrero28

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Acelga, Alcachofa, Apio, Berro, Berro de jardín, Bok choy, Cebollín, Coliflor, Espárrago, Garbanzo, Hinojo (de bulbo), Papa, Radicchio (achicoria roja), Rábano, Tupinambo (alcachofa de Jerusalén)

Hierbas: Acedera (francesa / de jardín), Altamisa (matricaria), Borraja, Eneldo, Hierba gatera, Hierbabuena / menta, Levístico (apio de monte), Melisa (toronjil), Salvia (de cocina)

Frutas: Arándano (mora azul), Higuera (higo), Uva muscadina, Zarzamora

También se puede sembrar

Apio nabo (raíz de apio), Arúgula, Berza, Betabel, Brócoli, Brócoli chino (gai lan), Canónigos (mâche), Chalote, Chícharo (chino y dulce), Chícharo (para desgranar), Col china (napa), Col rizada, Espinaca, Kohlrabi, Komatsuna (espinaca mostaza), Lechuga (de hoja y mezcla), Lechuga (romana y de cabeza), Mostaza (hojas), Nabo, Puerro, Rapini (brócoli rabe), Repollo, Rábano daikon, Zanahoria, Alcaravea, Cilantro, Manzanilla, Perejil, Perifollo, Aciano (botón de soltero), Alhelí, Aliso de mar, Amapola de California, Caléndula, Coreopsis, Pensamiento / viola

Sembrar semillas bajo techo

Tomate (variedades para calor), Albahaca, Sandita (cucamelón), Algodoncillo (nativo), Cempasúchil, Salvia anual (de flor)

Marzo50

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Berro de jardín, Bok choy, Calabacita y zucchini, Calabaza, Calabaza de invierno, Chile (picante), Ejote (de guía / trepador), Ejote (de mata), Espinaca de Nueva Zelanda, Frijol (seco / para desgranar), Malanga (taro), Maíz dulce, Maíz palomero, Melón amargo (cundeamor), Pepino (para encurtir), Pepino (para ensalada), Pepino armenio, Pimiento (dulce / morrón), Tomate (cherry y uva), Tomate (para rebanar), Tomate (roma / determinado), Tomate (temprano / temporada corta), Tomatillo

Hierbas: Ajedrea de invierno, Ajedrea de verano, Borraja, Cebollín chino, Cebollín fino (chives), Cedrón (verbena de limón), Epazote, Estragón (francés), Fenogreco (methi), Hisopo anisado (agastache), Laurel, Lavanda, Mejorana, Monarda (bergamota), Orégano, Romero, Salvia (de cocina), Shiso (perilla), Tomillo

Frutas: Cereza de tierra, Sandita (cucamelón)

Flores: Algodoncillo (nativo), Capuchina, Equinácea (flor cónica morada), Estátice, Flor de papel (siempreviva), Rudbeckia (margarita de ojo negro)

También se puede sembrar

Acelga, Arúgula, Berro, Berza, Betabel, Brócoli chino (gai lan), Cebollín, Col china (napa), Col rizada, Espinaca, Espárrago, Kohlrabi, Komatsuna (espinaca mostaza), Lechuga (de hoja y mezcla), Mostaza (hojas), Nabo, Papa, Rapini (brócoli rabe), Rábano, Tupinambo (alcachofa de Jerusalén), Zanahoria, Acedera (francesa / de jardín), Altamisa (matricaria), Cilantro, Cilantro vietnamita (rau ram), Eneldo, Hierba gatera, Hierbabuena / menta, Manzanilla, Melisa (toronjil), Perejil, Arándano (mora azul), Higuera (higo), Uva muscadina, Zarzamora, Aliso de mar, Caléndula, Cempasúchil, Cleome (flor araña), Girasol, Salvia anual (de flor)

Sembrar semillas bajo techo

Espinaca de Malabar, Cempasúchil, Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena)

Abril36

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Amaranto (hojas / callaloo), Berenjena, Cacahuate, Calabaza seminole (tropical), Chaya, Edamame, Espinaca de Malabar, Espinaca de Okinawa, Estropajo (luffa), Frijol alado, Frijol de ojo (caupí), Frijol largo (de metro), Frijol lima, Guaje / cucuzza, Jícama, Melón de invierno (calabaza de cera), Moringa, Okra, Tomate (variedades para calor), Verdolaga, Yuca

Hierbas: Cedrón (verbena de limón), Cilantro vietnamita (rau ram), Culantro, Estevia, Orégano cubano (orégano brujo), Pápalo

Frutas: Melón, Sandía

Flores: Celosía, Cempasúchil, Cleome (flor araña), Cosmos, Girasol, Salvia anual (de flor), Zinnia

También se puede sembrar

Acelga, Berro de jardín, Calabacita y zucchini, Camote, Chile (picante), Ejote (de guía / trepador), Ejote (de mata), Espinaca de Nueva Zelanda, Flor de jamaica, Gandul, Jengibre, Maíz dulce, Maíz palomero, Melón amargo (cundeamor), Pepino (para encurtir), Pepino (para ensalada), Pepino armenio, Pimiento (dulce / morrón), Rábano, Tomate (cherry y uva), Tomate (temprano / temporada corta), Tomatillo, Ajedrea de invierno, Ajedrea de verano, Albahaca, Cebollín chino, Epazote, Hisopo anisado (agastache), Laurel, Mejorana, Orégano, Romero, Shiso (perilla), Tomillo, Zacate limón, Cereza de tierra, Higuera (higo), Sandita (cucamelón), Algodoncillo (nativo), Equinácea (flor cónica morada), Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena), Rudbeckia (margarita de ojo negro)

Sembrar semillas bajo techo

Camote, Flor de jamaica, Jengibre, Pentas (estrella de Egipto)

Mayo11

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Chaya, Flor de jamaica, Gandul, Jengibre, Yuca

Hierbas: Orégano cubano (orégano brujo), Zacate limón

Flores: Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena), Salvia anual (de flor), Zinnia

También se puede sembrar

Amaranto (hojas / callaloo), Berenjena, Cacahuate, Calabaza seminole (tropical), Camote, Chile (picante), Espinaca de Malabar, Espinaca de Nueva Zelanda, Espinaca de Okinawa, Estropajo (luffa), Frijol alado, Frijol de ojo (caupí), Frijol largo (de metro), Guaje / cucuzza, Maíz dulce, Maíz palomero, Melón de invierno (calabaza de cera), Moringa, Okra, Pepino armenio, Tomate (variedades para calor), Verdolaga, Albahaca, Culantro, Epazote, Estevia, Pápalo, Shiso (perilla), Melón, Sandita (cucamelón), Sandía, Celosía, Cempasúchil, Cleome (flor araña), Cosmos, Girasol, Rudbeckia (margarita de ojo negro)

Sembrar semillas bajo techo

Camote, Chile (picante), Cempasúchil, Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena), Salvia anual (de flor)

Junio11

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Camote, Chaya, Jengibre, Yuca

Hierbas: Zacate limón

Flores: Cleome (flor araña), Cosmos, Girasol, Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena), Zinnia

También se puede sembrar

Amaranto (hojas / callaloo), Apio nabo (raíz de apio), Berenjena, Cacahuate, Calabaza, Calabaza seminole (tropical), Chile (picante), Espinaca de Malabar, Espinaca de Nueva Zelanda, Espinaca de Okinawa, Estropajo (luffa), Frijol alado, Frijol de ojo (caupí), Frijol largo (de metro), Gandul, Guaje / cucuzza, Maíz dulce, Maíz palomero, Melón de invierno (calabaza de cera), Moringa, Okra, Pepino armenio, Tomate (variedades para calor), Verdolaga, Albahaca, Culantro, Epazote, Pápalo, Shiso (perilla), Melón, Sandita (cucamelón), Sandía, Celosía, Cempasúchil, Rudbeckia (margarita de ojo negro), Salvia anual (de flor)

Sembrar semillas bajo techo

Apio nabo (raíz de apio), Berenjena, Chile (picante), Pimiento (dulce / morrón), Tomate (para rebanar), Tomate (roma / determinado), Tomate (variedades para calor), Celosía, Cempasúchil, Estátice, Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena), Salvia anual (de flor)

Julio20

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Calabaza, Calabaza de invierno, Calabaza seminole (tropical), Camote, Chile (picante), Frijol (seco / para desgranar), Frijol lima, Melón de invierno (calabaza de cera)

Frutas: Melón, Sandía

Flores: Celosía, Cempasúchil, Cleome (flor araña), Cosmos, Girasol, Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena), Rudbeckia (margarita de ojo negro), Salvia anual (de flor), Zinnia

También se puede sembrar

Acelga, Amaranto (hojas / callaloo), Berenjena, Edamame, Ejote (de guía / trepador), Espinaca de Nueva Zelanda, Estropajo (luffa), Frijol alado, Frijol de ojo (caupí), Frijol largo (de metro), Guaje / cucuzza, Maíz dulce, Maíz palomero, Melón amargo (cundeamor), Okra, Pepino (para ensalada), Pepino armenio, Pimiento (dulce / morrón), Tomate (cherry y uva), Tomate (para rebanar), Tomate (roma / determinado), Tomate (temprano / temporada corta), Tomate (variedades para calor), Verdolaga, Albahaca, Epazote, Pápalo, Shiso (perilla), Sandita (cucamelón)

Sembrar semillas bajo techo

Apio nabo (raíz de apio), Cebolla (de bulbo), Tomate (cherry y uva), Tomate (temprano / temporada corta), Albahaca, Cempasúchil, Estátice, Flor de papel (siempreviva), Salvia anual (de flor)

Agosto38

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Berenjena, Calabacita y zucchini, Chile (picante), Edamame, Ejote (de guía / trepador), Ejote (de mata), Espinaca de Nueva Zelanda, Frijol (seco / para desgranar), Frijol de ojo (caupí), Frijol largo (de metro), Frijol lima, Maíz dulce, Melón amargo (cundeamor), Okra, Pepino (para encurtir), Pepino (para ensalada), Pepino armenio, Pimiento (dulce / morrón), Tomate (cherry y uva), Tomate (para rebanar), Tomate (roma / determinado), Tomate (temprano / temporada corta), Tomate (variedades para calor), Verdolaga

Hierbas: Albahaca

Frutas: Melón, Sandía

Flores: Celosía, Cempasúchil, Cleome (flor araña), Cosmos, Estátice, Girasol, Pentas (estrella de Egipto), Perpetua (gomphrena), Rudbeckia (margarita de ojo negro), Salvia anual (de flor), Zinnia

También se puede sembrar

Acelga, Amaranto (hojas / callaloo), Apio nabo (raíz de apio), Berza, Chalote, Guaje / cucuzza, Borraja, Epazote, Perejil, Pápalo, Shiso (perilla), Sandita (cucamelón), Flor de papel (siempreviva)

Sembrar semillas bajo techo

Apio nabo (raíz de apio), Cardo comestible, Cebolla (de bulbo), Puerro, Perejil, Alhelí, Boca de dragón, Pensamiento / viola

Septiembre16

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Amaranto (hojas / callaloo), Apio nabo (raíz de apio), Calabacita y zucchini, Cebolla (de bulbo), Ejote (de mata), Tomate (temprano / temporada corta), Verdolaga

Hierbas: Borraja, Eneldo, Epazote, Fenogreco (methi)

Frutas: Fresa

Flores: Cempasúchil, Estátice, Flor de papel (siempreviva), Salvia anual (de flor)

También se puede sembrar

Acelga, Arúgula, Berro de jardín, Berza, Betabel, Brócoli, Brócoli chino (gai lan), Cardo comestible, Chalote, Chirivía, Chícharo (chino y dulce), Chícharo (para desgranar), Col china (napa), Col de Bruselas, Col rizada, Espinaca, Kohlrabi, Komatsuna (espinaca mostaza), Lechuga (de hoja y mezcla), Lechuga (romana y de cabeza), Mostaza (hojas), Nabo, Puerro, Rapini (brócoli rabe), Repollo, Rábano, Rábano daikon, Salsifí, Zanahoria, Alcaravea, Cilantro, Manzanilla, Perejil, Perifollo, Aciano (botón de soltero), Alhelí, Aliso de mar, Amapola de California, Boca de dragón, Caléndula, Capuchina, Chícharo de olor, Coreopsis, Espuela de caballero, Pentas (estrella de Egipto)

Sembrar semillas bajo techo

Apio nabo (raíz de apio), Brócoli, Cardo comestible, Cebolla (de bulbo), Col de Bruselas, Lechuga (romana y de cabeza), Puerro, Repollo, Perejil, Alhelí, Boca de dragón, Pensamiento / viola

Octubre49

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Acelga, Ajo, Ajo elefante, Apio nabo (raíz de apio), Arúgula, Berro de jardín, Berza, Betabel, Brócoli, Brócoli chino (gai lan), Cardo comestible, Cebolla (de bulbo), Chalote, Chirivía, Chícharo (chino y dulce), Chícharo (para desgranar), Col china (napa), Col de Bruselas, Col rizada, Kohlrabi, Komatsuna (espinaca mostaza), Lechuga (de hoja y mezcla), Lechuga (romana y de cabeza), Mostaza (hojas), Nabo, Puerro, Rapini (brócoli rabe), Repollo, Rutabaga, Rábano, Rábano daikon, Salsifí, Zanahoria

Hierbas: Alcaravea, Cilantro, Fenogreco (methi), Manzanilla, Perejil, Perifollo

Frutas: Fresa

Flores: Aciano (botón de soltero), Alhelí, Aliso de mar, Amapola de California, Boca de dragón, Caléndula, Chícharo de olor, Coreopsis, Espuela de caballero

También se puede sembrar

Canónigos (mâche), Espinaca, Haba, Pensamiento / viola

Sembrar semillas bajo techo

Brócoli, Cardo comestible, Col de Bruselas, Lechuga (romana y de cabeza), Puerro, Repollo, Perejil, Alhelí, Boca de dragón, Pensamiento / viola

Noviembre51

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Acelga, Ajo, Ajo elefante, Apio nabo (raíz de apio), Arúgula, Berza, Betabel, Brócoli, Brócoli chino (gai lan), Canónigos (mâche), Cardo comestible, Cebolla (de bulbo), Chalote, Chirivía, Chícharo (chino y dulce), Chícharo (para desgranar), Col china (napa), Col de Bruselas, Col rizada, Espinaca, Haba, Kohlrabi, Komatsuna (espinaca mostaza), Lechuga (de hoja y mezcla), Lechuga (romana y de cabeza), Mostaza (hojas), Nabo, Puerro, Rapini (brócoli rabe), Repollo, Rutabaga, Rábano, Rábano daikon, Salsifí, Zanahoria

Hierbas: Alcaravea, Cilantro, Manzanilla, Perejil, Perifollo

Frutas: Fresa

Flores: Aciano (botón de soltero), Alhelí, Aliso de mar, Amapola de California, Boca de dragón, Caléndula, Chícharo de olor, Coreopsis, Espuela de caballero, Pensamiento / viola

Sembrar semillas bajo techo

Brócoli, Col de Bruselas, Lechuga (romana y de cabeza), Repollo, Perejil, Alhelí

Diciembre47

Mejor época para sembrar

Hortalizas: Acelga, Arúgula, Berza, Betabel, Brócoli, Brócoli chino (gai lan), Canónigos (mâche), Cardo comestible, Cebolla (de bulbo), Chalote, Chirivía, Chícharo (chino y dulce), Chícharo (para desgranar), Col china (napa), Col de Bruselas, Col rizada, Espinaca, Haba, Kohlrabi, Komatsuna (espinaca mostaza), Lechuga (de hoja y mezcla), Lechuga (romana y de cabeza), Mostaza (hojas), Nabo, Puerro, Rapini (brócoli rabe), Repollo, Rutabaga, Rábano, Rábano daikon, Salsifí, Zanahoria

Hierbas: Alcaravea, Cilantro, Manzanilla, Perejil, Perifollo

Flores: Aciano (botón de soltero), Alhelí, Aliso de mar, Amapola de California, Boca de dragón, Caléndula, Chícharo de olor, Coreopsis, Espuela de caballero, Pensamiento / viola

También se puede sembrar

Apio nabo (raíz de apio)

Sembrar semillas bajo techo

Alcachofa, Apio, Coliflor, Lechuga (romana y de cabeza), Hierba gatera, Lavanda, Levístico (apio de monte), Romero, Equinácea (flor cónica morada), Estátice

Todos los cultivos que se dan en San Antonio

166 de los 174 cultivos de la app se adaptan a este clima. Las fechas son para sembrar afuera; “Bajo techo” es para semillas que crías como plántulas para trasplante.

Hortalizas

Cultivo	Mejor época	También se puede	Bajo techo	Cómo
Acelga	3 ene–16 feb, 30 sep–29 dic	17 feb–19 abr, 22 jul–29 sep, 30 dic–2 ene	—	Sembrar semillas
Ajo	2 oct–1 dic	—	—	Sembrar semillas
Ajo elefante	2 oct–1 dic	—	—	Sembrar semillas
Alcachofa	11–25 feb	—	10–24 dic	Trasplantar
Amaranto (hojas / callaloo)	26 mar–9 abr, 10–30 sep	10 abr–9 sep	—	Sembrar semillas
Apio	11–25 feb	26 feb–5 mar	26 nov–10 dic	Trasplantar
Apio nabo (raíz de apio)	1 sep–30 nov	13–22 jun, 17–31 ago, 1 dic–23 feb	16 jun–14 sep	Trasplantar
Arúgula	3 ene–5 feb, 19 oct–29 dic	6 feb–5 abr, 6 sep–18 oct, 30 dic–2 ene	—	Sembrar semillas
Berenjena	26 mar–9 abr, 30 jul–19 ago	10 abr–29 jul	22 ene–5 feb, 28 may–17 jun	Trasplantar
Berro	4 feb–4 mar	5 mar–1 abr	—	Sembrar semillas
Berro de jardín	11 feb–19 mar, 9–25 oct	20 mar–20 abr, 17 sep–8 oct	—	Sembrar semillas
Berza	7 oct–26 ene	27 ene–27 mar, 17 ago–6 oct	—	Sembrar semillas
Betabel	16 oct–24 ene	25 ene–22 mar, 2 sep–15 oct	—	Sembrar semillas
Bok choy	11 feb–7 mar	—	—	Sembrar semillas
Brócoli	20 oct–13 ene	14 ene–4 mar, 14 sep–19 oct	8 sep–2 dic	Trasplantar
Brócoli chino (gai lan)	12 oct–23 ene	24 ene–22 mar, 28 ago–11 oct	—	Sembrar semillas
Cacahuate	16–30 abr	1 may–23 jun	—	Sembrar semillas
Calabacita y zucchini	4–18 mar, 19 ago–8 sep	19 mar–20 abr, 23 jul–18 ago	—	Sembrar semillas
Calabaza	4–18 mar, 27 jun–18 jul	19–21 mar, 20–26 jun	—	Sembrar semillas
Calabaza de invierno	4–18 mar, 7–28 jul	19–28 mar, 28 jun–6 jul	—	Sembrar semillas
Calabaza seminole (tropical)	16–30 abr, 25 jun–15 jul	1 may–24 jun	—	Sembrar semillas
Camote	26 may–11 jul	16 abr–25 may, 12–18 jul	7 abr–23 may	Trasplantar
Canónigos (mâche)	1 nov–7 ene	8 ene–16 feb, 5–31 oct	—	Sembrar semillas
Cardo comestible	27 sep–9 dic	2–26 sep, 10 dic–27 ene	26 jul–7 oct	Trasplantar
Cebolla (de bulbo)	16 sep–16 dic	—	1 jul–30 sep	Trasplantar
Cebollín	28 ene–25 feb	26 feb–25 mar	—	Sembrar semillas
Chalote	3 oct–12 ene	13 ene–8 mar, 17 ago–2 oct	—	Sembrar semillas
Chaya	16 abr–11 jun	—	—	Trasplantar
Chile (picante)	11–25 mar, 22 jul–12 ago	26 mar–21 jul	7–21 ene, 20 may–10 jun	Trasplantar
Chirivía	6 oct–24 dic	2 sep–5 oct, 25 dic–7 feb	—	Sembrar semillas
Chícharo (chino y dulce)	3–17 ene, 19 oct–30 dic	18 ene–7 mar, 14 sep–18 oct, 31 dic–2 ene	—	Sembrar semillas
Chícharo (para desgranar)	3–19 ene, 19 oct–29 dic	20 ene–9 mar, 14 sep–18 oct, 30 dic–2 ene	—	Sembrar semillas
Col china (napa)	11–31 ene, 8 oct–20 dic	1 feb–14 mar, 6 sep–7 oct, 21 dic–10 ene	—	Sembrar semillas
Col de Bruselas	14 oct–24 dic	14 sep–13 oct, 25 dic–3 feb	2 sep–12 nov	Trasplantar
Col rizada	15 oct–23 ene	24 ene–22 mar, 2 sep–14 oct	—	Sembrar semillas
Coliflor	4–18 feb	19 feb–9 mar	24 dic–7 ene	Trasplantar
Edamame	26 mar–9 abr, 27 jul–16 ago	10–20 abr, 27 jun–26 jul	—	Sembrar semillas
Ejote (de guía / trepador)	3–17 mar, 13 ago–3 sep	18 mar–12 abr, 14 jul–12 ago	—	Sembrar semillas
Ejote (de mata)	3–17 mar, 23 ago–13 sep	18 mar–23 abr, 27 jul–22 ago	—	Sembrar semillas
Espinaca	26 oct–19 ene	20 ene–11 mar, 21 sep–25 oct	—	Sembrar semillas
Espinaca de Malabar	16–30 abr	1 may–11 jun	26 feb–12 mar	Trasplantar
Espinaca de Nueva Zelanda	3–17 mar, 16 ago–5 sep	18 mar–15 ago	—	Sembrar semillas
Espinaca de Okinawa	16–30 abr	1 may–11 jun	—	Trasplantar
Espárrago	28 ene–25 feb	26 feb–25 mar	—	Trasplantar
Estropajo (luffa)	16–30 abr	1 may–18 jul	—	Sembrar semillas
Flor de jamaica	3–19 may	16 abr–2 may	29 mar–14 abr	Trasplantar
Frijol (seco / para desgranar)	3–17 mar, 19 jul–9 ago	18–30 mar, 2–18 jul	—	Sembrar semillas
Frijol alado	16–30 abr	1 may–18 jul	—	Sembrar semillas
Frijol de ojo (caupí)	16–30 abr, 27 jul–17 ago	1 may–26 jul	—	Sembrar semillas
Frijol largo (de metro)	16–30 abr, 1–22 ago	1 may–31 jul	—	Sembrar semillas
Frijol lima	26 mar–9 abr, 25 jul–14 ago	10–21 abr, 28 jun–24 jul	—	Sembrar semillas
Gandul	10 may–6 jun	16 abr–9 may, 7–10 jun	—	Sembrar semillas
Garbanzo	4–18 feb	19–25 feb	—	Sembrar semillas
Guaje / cucuzza	16–30 abr	1 may–22 ago	—	Sembrar semillas
Haba	27 oct–15 dic	8–26 oct, 16 dic–14 ene	—	Sembrar semillas
Hinojo (de bulbo)	11–20 feb	—	—	Sembrar semillas
Jengibre	19 may–11 jun	16 abr–18 may	31 mar–23 abr	Trasplantar
Jícama	16 abr–4 may	—	—	Sembrar semillas
Kohlrabi	19 oct–28 ene	29 ene–27 mar, 6 sep–18 oct	—	Sembrar semillas
Komatsuna (espinaca mostaza)	4 ene–5 feb, 13 oct–29 dic	6 feb–5 abr, 28 ago–12 oct, 30 dic–3 ene	—	Sembrar semillas
Lechuga (de hoja y mezcla)	2–29 ene, 19 oct–31 dic	30 ene–28 mar, 6 sep–18 oct, 1 ene	—	Sembrar semillas
Lechuga (romana y de cabeza)	21 oct–17 ene	18 ene–9 mar, 14 sep–20 oct	16 sep–13 dic	Trasplantar
Malanga (taro)	3–27 mar	—	—	Sembrar semillas
Maíz dulce	4–11 mar, 1–21 ago	12 mar–31 jul	—	Sembrar semillas
Maíz palomero	4–11 mar	12 mar–27 jul	—	Sembrar semillas
Melón amargo (cundeamor)	4–18 mar, 11 ago–1 sep	19 mar–30 abr, 6 jul–10 ago	—	Sembrar semillas
Melón de invierno (calabaza de cera)	26 mar–9 abr, 27 jun–18 jul	10 abr–26 jun	—	Sembrar semillas
Moringa	16–30 abr	1 may–11 jun	—	Sembrar semillas
Mostaza (hojas)	24 oct–27 ene	28 ene–23 mar, 14 sep–23 oct	—	Sembrar semillas
Nabo	19 oct–28 ene	29 ene–27 mar, 6 sep–18 oct	—	Sembrar semillas
Okra	16–30 abr, 14 ago–3 sep	1 may–13 ago	—	Sembrar semillas
Papa	28 ene–19 feb	20 feb–14 mar	—	Sembrar semillas
Pepino (para encurtir)	4–18 mar, 16 ago–6 sep	19 mar–22 abr, 26 jul–15 ago	—	Sembrar semillas
Pepino (para ensalada)	4–18 mar, 14 ago–3 sep	19 mar–18 abr, 20 jul–13 ago	—	Sembrar semillas
Pepino armenio	4–18 mar, 9–29 ago	19 mar–8 ago	—	Sembrar semillas
Pimiento (dulce / morrón)	11–25 mar, 1–22 ago	26 mar–23 abr, 28 jun–31 jul	7–21 ene, 30 may–20 jun	Trasplantar
Puerro	7 oct–26 dic	2 sep–6 oct, 27 dic–10 feb	5 ago–24 oct	Trasplantar
Radicchio (achicoria roja)	28 ene–11 feb	—	—	Sembrar semillas
Rapini (brócoli rabe)	23 oct–23 ene	24 ene–18 mar, 14 sep–22 oct	—	Sembrar semillas
Repollo	15 oct–13 ene	14 ene–6 mar, 6 sep–14 oct	3 sep–2 dic	Trasplantar
Rutabaga	22 oct–19 dic	28 sep–21 oct, 20 dic–23 ene	—	Sembrar semillas
Rábano	6 ene–18 feb, 24 oct–26 dic	19 feb–17 abr, 14 sep–23 oct, 27 dic–5 ene	—	Sembrar semillas
Rábano daikon	24 oct–12 ene	13 ene–1 mar, 21 sep–23 oct	—	Sembrar semillas
Salsifí	4 oct–14 dic	2 sep–3 oct, 15 dic–23 ene	—	Sembrar semillas
Tomate (cherry y uva)	4–18 mar, 16 ago–5 sep	19 mar–28 abr, 5 jul–15 ago	14–28 ene, 28 jun–18 jul	Trasplantar
Tomate (para rebanar)	4–18 mar, 1–21 ago	19 mar–4 abr, 4–31 jul	14–28 ene, 13 jun–3 jul	Trasplantar
Tomate (roma / determinado)	4–18 mar, 3–24 ago	19 mar–8 abr, 10 jul–2 ago	14–28 ene, 15 jun–6 jul	Trasplantar
Tomate (temprano / temporada corta)	4–11 mar, 21 ago–10 sep	12 mar–3 may, 10 jul–20 ago	14–21 ene, 3–23 jul	Trasplantar
Tomate (variedades para calor)	26 mar–9 abr, 3–24 ago	10 abr–21 may, 29 may–2 ago	5–19 feb, 15 jun–6 jul	Trasplantar
Tomatillo	4–18 mar	19 mar–16 abr	21 ene–4 feb	Trasplantar
Tupinambo (alcachofa de Jerusalén)	7–28 feb	4–6 feb, 1–18 mar	—	Sembrar semillas
Verdolaga	26 mar–9 abr, 22 ago–12 sep	10 abr–21 ago	—	Sembrar semillas
Yuca	16 abr–11 jun	—	—	Trasplantar
Zanahoria	14 oct–19 ene	20 ene–15 mar, 2 sep–13 oct	—	Sembrar semillas

Hierbas

Cultivo	Mejor época	También se puede	Bajo techo	Cómo
Acedera (francesa / de jardín)	4 feb–3 mar	4–31 mar	—	Sembrar semillas
Ajedrea de invierno	25 feb–24 mar	25 mar–20 abr	7 ene–3 feb	Trasplantar
Ajedrea de verano	25 feb–11 mar	12 mar–12 abr	—	Sembrar semillas
Albahaca	26 mar–2 abr, 14 ago–3 sep	3 abr–13 ago	19–26 feb, 10–30 jul	Trasplantar
Alcaravea	12 oct–11 ene	12 ene–4 mar, 2 sep–11 oct	—	Sembrar semillas
Altamisa (matricaria)	18 feb–5 mar	6–20 mar	31 dic–15 ene	Trasplantar
Borraja	18 feb–17 mar, 7–20 sep	18 mar–7 abr, 17 ago–6 sep	—	Sembrar semillas
Cebollín chino	25 feb–25 mar	26 mar–22 abr	7 ene–4 feb	Trasplantar
Cebollín fino (chives)	25 feb–13 mar	14–30 mar	7–23 ene	Trasplantar
Cedrón (verbena de limón)	14 mar–7 abr	4–13 mar, 8–22 abr	—	Trasplantar
Cilantro	4–21 ene, 19 oct–29 dic	22 ene–11 mar, 14 sep–18 oct, 30 dic–3 ene	—	Sembrar semillas
Cilantro vietnamita (rau ram)	1–29 abr	4–31 mar	—	Trasplantar
Culantro	16–30 abr	1 may–11 jun	—	Sembrar semillas
Eneldo	11–18 feb, 4–25 sep	19 feb–30 mar, 2–3 sep	—	Sembrar semillas
Epazote	4–18 mar, 28 ago–18 sep	19 mar–27 ago	—	Sembrar semillas
Estevia	4–20 abr	26 mar–3 abr, 21 abr–14 may	—	Trasplantar
Estragón (francés)	25 feb–10 mar	11–24 mar	—	Trasplantar
Fenogreco (methi)	25 feb–18 mar, 20 sep–7 oct	19 mar–9 abr, 2–19 sep	—	Sembrar semillas
Hierba gatera	11 feb–4 mar	5–25 mar	24 dic–14 ene	Trasplantar
Hierbabuena / menta	11 feb–4 mar	5–25 mar	—	Trasplantar
Hisopo anisado (agastache)	25 feb–22 mar	23 mar–16 abr	11 ene–5 feb	Trasplantar
Laurel	4–28 mar	29 mar–22 abr	—	Trasplantar
Lavanda	4–21 mar	22 mar–8 abr	17 dic–3 ene	Trasplantar
Levístico (apio de monte)	11 feb–2 mar	—	24 dic–12 ene	Trasplantar
Manzanilla	14 oct–19 ene	20 ene–16 mar, 2 sep–13 oct	—	Sembrar semillas
Mejorana	4–25 mar	26 mar–16 abr	14 ene–4 feb	Trasplantar
Melisa (toronjil)	11 feb–4 mar	5–25 mar	7–28 ene	Trasplantar
Monarda (bergamota)	25 feb–14 mar	15 mar–1 abr	7–24 ene	Trasplantar
Orégano	25 feb–25 mar	26 mar–22 abr	7 ene–4 feb	Trasplantar
Orégano cubano (orégano brujo)	22 abr–20 may	26 mar–21 abr, 21 may	—	Trasplantar
Perejil	5 oct–20 ene	21 ene–20 mar, 17 ago–4 oct	3 ago–18 nov	Trasplantar
Perifollo	2–17 ene, 25 oct–31 dic	18 ene–7 mar, 21 sep–24 oct, 1 ene	—	Sembrar semillas
Pápalo	26 mar–9 abr	10 abr–24 ago	—	Sembrar semillas
Romero	4–28 mar	29 mar–22 abr	17 dic–10 ene	Trasplantar
Salvia (de cocina)	18 feb–10 mar	11–30 mar	31 dic–20 ene	Trasplantar
Shiso (perilla)	4–11 mar	12 mar–31 ago	28 ene–4 feb	Trasplantar
Tomillo	25 feb–19 mar	20 mar–10 abr	31 dic–22 ene	Trasplantar
Zacate limón	18 may–11 jun	16 abr–17 may	—	Trasplantar

Frutas

Cultivo	Mejor época	También se puede	Bajo techo	Cómo
Arándano (mora azul)	20 ene–27 feb	28 feb–18 mar, 31 dic–19 ene	—	Trasplantar
Cereza de tierra	4–18 mar	19 mar–23 abr	14–28 ene	Trasplantar
Fresa	21 sep–1 dic	—	—	Trasplantar
Higuera (higo)	4 feb–4 mar	5 mar–15 abr	—	Trasplantar
Melón	26 mar–9 abr, 20 jul–9 ago	10 abr–19 jul	—	Sembrar semillas
Sandita (cucamelón)	4–18 mar	19 mar–24 ago	28 ene–11 feb	Trasplantar
Sandía	26 mar–9 abr, 17 jul–7 ago	10 abr–16 jul	—	Sembrar semillas
Uva muscadina	13 feb–6 mar	4–12 feb, 7–18 mar	—	Trasplantar
Zarzamora	27 ene–27 feb	21–26 ene, 28 feb–25 mar	—	Trasplantar

Flores

Cultivo	Mejor época	También se puede	Bajo techo	Cómo
Aciano (botón de soltero)	19 oct–10 ene	11 ene–28 feb, 14 sep–18 oct	—	Sembrar semillas
Algodoncillo (nativo)	25 feb–25 mar	26 mar–22 abr	21 ene–18 feb	Trasplantar
Alhelí	8–25 ene, 20 oct–24 dic	26 ene–7 mar, 21 sep–19 oct, 25 dic–7 ene	18 ago–22 oct, 6–23 nov	Trasplantar
Aliso de mar	2–27 ene, 16 oct–31 dic	28 ene–26 mar, 2 sep–15 oct, 1 ene	—	Sembrar semillas
Amapola de California	19 oct–10 ene	11 ene–28 feb, 14 sep–18 oct	—	Sembrar semillas
Boca de dragón	19 oct–24 dic	21 sep–18 oct, 25 dic–1 feb	17 ago–22 oct	Trasplantar
Caléndula	16 oct–26 ene	27 ene–25 mar, 2 sep–15 oct	—	Sembrar semillas
Capuchina	25 feb–14 mar	15–26 mar, 2–18 sep	—	Sembrar semillas
Celosía	16–23 abr, 22 jul–12 ago	24 abr–21 jul	26 feb–5 mar, 3–24 jun	Trasplantar
Cempasúchil	31 mar–3 may, 12 jul–13 sep	3–30 mar, 4 may–11 jul	10 feb–15 mar, 24 may–26 jul	Trasplantar
Chícharo de olor	20 oct–29 dic	21 sep–19 oct, 30 dic–8 feb	—	Sembrar semillas
Cleome (flor araña)	12–26 abr, 11 jun–19 ago	3 mar–11 abr, 27 abr–10 jun	—	Sembrar semillas
Coreopsis	8 oct–9 ene	10 ene–2 mar, 28 ago–7 oct	—	Sembrar semillas
Cosmos	17–30 abr, 23 jun–26 ago	26 mar–16 abr, 1 may–22 jun, 27–29 ago	—	Sembrar semillas
Equinácea (flor cónica morada)	25 feb–25 mar	26 mar–22 abr	10 dic–7 ene	Trasplantar
Espuela de caballero	19 oct–24 dic	21 sep–18 oct, 25 dic–1 feb	—	Sembrar semillas
Estátice	25 feb–11 mar, 20 ago–10 sep	12–31 mar, 17–19 ago	18 jun–9 jul, 24 dic–7 ene	Trasplantar
Flor de papel (siempreviva)	25 feb–11 mar, 28 ago–17 sep	12 mar–6 abr, 17–27 ago	7–21 ene, 10–30 jul	Trasplantar
Girasol	5–24 abr, 14 jun–14 ago	4 mar–4 abr, 25 abr–13 jun	—	Sembrar semillas
Pensamiento / viola	30 oct–16 ene	17 ene–4 mar, 28 sep–29 oct	14 ago–31 oct	Trasplantar
Pentas (estrella de Egipto)	18 may–14 jun, 8 jul–28 ago	16 abr–17 may, 15 jun–7 jul, 29 ago–21 sep	16 mar–12 abr, 6 may–26 jun	Trasplantar
Perpetua (gomphrena)	28 abr–11 may, 13 jun–16 ago	26 mar–27 abr, 12 may–12 jun, 17–29 ago	10–23 mar, 25 abr–28 jun	Trasplantar
Rudbeckia (margarita de ojo negro)	25 feb–30 mar, 28 jun–21 ago	31 mar–27 jun	—	Sembrar semillas
Salvia anual (de flor)	7 abr–8 may, 13 jul–18 sep	3 mar–6 abr, 9 may–12 jul	27 ene–27 feb, 4 may–10 jul	Trasplantar
Zinnia	23 abr–7 may, 21 jun–24 ago	26 mar–22 abr, 8 may–20 jun, 25–31 ago	—	Sembrar semillas

Cultivos que no se dan bien en San Antonio

Necesitan un clima que San Antonio no tiene. Una maceta, una malla de sombra o un invernadero pueden ayudar.

Endivia y escarola: La temporada sin heladas (unos 276 días) es más corta que los 85 días que necesita.
Frambuesa: Necesita un invierno de verdad; aquí las noches del mes más frío promedian 40°F.
Maracuyá: Tiene que pasar el invierno afuera y necesita noches que no bajen de unos 44°F; aquí el mes más frío promedia 40°F.
Papaya: Tiene que pasar el invierno afuera y necesita noches que no bajen de unos 48°F; aquí el mes más frío promedia 40°F.
Piña: Tiene que pasar el invierno afuera y necesita noches que no bajen de unos 45°F; aquí el mes más frío promedia 40°F.
Plátano: Tiene que pasar el invierno afuera y necesita noches que no bajen de unos 45°F; aquí el mes más frío promedia 40°F.
Ruibarbo: Necesita un invierno de verdad; aquí las noches del mes más frío promedian 40°F.
Uva (de racimo): La enfermedad de Pierce mata las uvas de racimo donde los inviernos son suaves y los veranos húmedos. Cultiva muscadinas.

Calendarios de siembra cercanos

Austin, TX 74 mi · última helada hacia el 10 mar
Corpus Christi, TX 130 mi · heladas breves en invierno
Houston, TX 190 mi · heladas breves en invierno
McAllen, TX 223 mi · heladas breves en invierno
Fort Worth, TX 238 mi · última helada hacia el 5 mar
Todas las ciudades de Texas

Cómo se calculan estas fechas

Cada cultivo tiene límites de temperatura y tiempos de los servicios de extensión universitarios: qué tan fría una noche aguanta, cuánto calor soporta, cuánto tarda en madurar y cuánto antes o después de la última helada se siembra. Eso se compara día por día con las normales climáticas 1991–2020 de NOAA de la estación San Antonio Incarnate Word (máximas, mínimas, lluvia y fechas de helada promedio). Las fechas son estimaciones para un año típico; un patio protegido, una pendiente o un rincón frío pueden moverlas una o dos semanas.

Clima: Centros Nacionales de Información Ambiental de NOAA, Normales Climáticas de EE. UU. 1991–2020. Tiempos de cultivo: servicios de extensión universitarios (las fuentes de cada cultivo están en la app). Ubicación de las ciudades: GeoNames (CC BY 4.0).